加重式的探頭允許手免提使用。為不銹鋼結構,帶有酚醛 ( Phenolic ) 手柄和63.3 mm的鐵氟龍 ( Teflon) 底座,是煎板鍋的理想選擇。當進行測量時,建議使用一滴油以幫助傳熱,適用於J,K和T。